“我发现我终于找到我的人生目标了！”钟度一本正经地宣布：“我决定要开一家粥铺！”

没人理会她。

乔睛忙着吃，牛野忙着做，都没调整到有空搭理戏精的模式下。

可是，钟度当然不会因此住口。

“我发现，粥这个东西，实乃人生至宝。当你累了时，想一碗粥吧？当你没胃口时，还是想一碗粥吧？病了醉了，还是想它，伤心绝望，也只有它最能体量你的胃纳。所以说，人生在世，再没有比粥更具体贴安慰意义的食物了！”

依旧无人应答，倒是灶头上咕嘟咕嘟冒气的汤罐，似乎在跟她一唱一合。

“我家老头最喜欢吃粤式鱼生粥，还非得让厨师熬到分不出米粒，成糊状者，家里人背地里都说这是婴儿食物，哈哈！”钟度却越说越来劲：“我老姐是每晚必来一碗生拆嫩鸡粥，也不知她哪儿听来的，说这玩意每天晚上临睡前吃，有美容养颜之奇效！我妈当然是虫草燕窝乱七八糟粥，不好喝，也不知她往里头丢什么一股子生草药味！”

钟度唠唠叨叨的背后，其实是想替牛野遮掩什么。她看得出来，乔睛一进厨房，牛野背对她的身影便有些僵硬。

所以她要做个话痨，毕竟牛野跟她这么多年交情，她应该卖这个面子。

“鱼生粥仅仅熟，这话我听过，”乔睛总算抬起头来，回应钟度一句：“度哥你记得吗？有年放暑假，咱们去广州玩时，听当地老饕说起过。”

钟度连连点头：“要仅仅熟的原因，是鱼肉一烫即熟，鱼肉才能恰好滑嫩鲜甜，过熟，鱼肉一老变为粗糙，就鲜味全失了。”

“还不止呢，讲究点的鱼生粥，还要加上油炸糅末、酥花生、炸末粉、鲜蟹肉等等来增加鲜度的。”牛野没转身，却也肯加入她们的谈论了。

“我听妈妈说过，潮式的鱼生粥跟粤式又大不相同了。首先把鲈鱼洗净，切成大块，连水带米，放在一块煮，煮到白米开花，汤转浓郁，鱼头里脑髓全部流出，鱼香湛溢，才

拿出来应市。”乔睛吃着聊着，不知是热粥还是这热烈的气氛，脸上渐渐有了红晕。

钟度看在眼里，喜在心头，脸上却一点不露：“那不腥么？”

牛野面前的水炉擦得呈亮，可作反光镜用，当然也看见了同样的情形，口气也愈发主动得多：“这种鱼粥的熬制是有秘诀的，首先要除去鱼腥，至于怎样除去鱼腥味，属于各家业务上私密，就肯定是不能公开了。不过鱼新鲜怎么能好弄，这是第一要紧的条件。除此之外，米也得好，”他仿佛忆起什么旧事，声音忽然软了下来：

“我知道有地方，山上有泉，挹注滋润，山脚下有一块不足二十亩的水稻田，所产稻米

色映浅绿，吃到嘴里柔而不滞，据说是从前御用的稻种，熬起粥来，有别样的风味。“

钟度注意地看了他一眼，心里明白，老野说的，恐怕就是秋明的家乡，也是她去世前养病的地方。

乔睛则一无所知地接话：“说起来，好粥除了料，米也得好，锅也得好，我听爸爸说，北平门头沟斋堂特产，当地出产一种钢砂，坚而发亮，烧出大大小小的砂锅那才叫绝。以前的北平老住户都是买它来熬粥，说是米蕴元香，粥又软乎。”

“你爸妈倒好，集中南北之精华啊！”钟度羡慕地看着乔睛：“怪不得你能吃会做，原来父母都是老饕！我就从没听我爸说过这些，反正厨子搭配，他还总是嫌三弃四的。”

乔睛将一勺细粥放进嘴里，眼睛看着牛野：“老野，你这一手又是从哪儿学来的？白果处理得好，一点不苦，腐竹没味又香，一般人可做不到。”

钟度心想秋明从发现病到走，几个月时候，老野可是用尽了各种食疗的方法来减轻她的痛苦，这点熬粥的本事应该就是那时候练就的。

不过这话，又怎么能让他自己说出口来呢？

果然，听了乔睛的话，牛野只淡淡地回道：“一个人吃也不能马虎，人生在世，得对自己好点。”

这话正中此刻乔睛的下怀，她不由自主点了点头。

钟度清了清嗓子：“老野，那鸡汤能喝了吗？还得炖多久？”

牛野看了看手腕上的表：“估计还有一小时。”

钟度朝天翻了个白眼：“粥也喝完了，这一小时咱们干什么呢？”

话音未落，啪地一声一袋莲子落到她面前。

“明天我要用，捅莲心吧。”牛野丢下一句话，又转过身去了。

钟度简直要跳脚：“不行有时间我不如打王者了，捅什么莲心？！当现在是民国我们都是深闺里的小姐吗？！”

不料乔睛却有些动心，放下粥碗，伸手就来解那系口袋的细绳。

她现在就想有点动手不用动脑的事，如捅莲心这般，琐碎而细致，动作时还得看着手上，又不能分心。

从抽屉进而找出两根发夹，乔睛放一根到钟度手边，见对方无动于衷，自己拿了两只干净的小碗，拈起莲子在指尖，慢慢弄着。处理过的放一只碗，莲心放另一只碗，因也是有用的，比如可以放在茉莉花茶里，下火明目。

外头天暗下来，虽才三点钟，有些下雨的意思。钟度索性把窗帘拉上，开了头顶的吊灯，炉上的汤罐发出咕嘟咕嘟的闷响，香气和热气弥漫开来，将挤着三个人的厨房衬点得温馨宁静。

这一刻，真有说不出的暖和亲近。

“外头刮风了。”钟度拿着手机，眼睛一会看在屏幕上，一会看在乔睛手里，时不时，又看看露着条缝隙的窗外。

“天阴成这样，不会要下雨吧？又冷。”乔睛很专注地看着自己的手，嘴里却回应着钟度。

牛野在砧板上切着香草，微微的薄荷香，混在他的声音里：“倒春寒，也许还有一场雨夹雪。不过也是强虏之末了，春天已经不远了。”阅读最新章节请关注微信号：rdww444