“爹,怎么办?我杀了他,如今衙门正在查凶手,女儿好害怕!”水茉清用帕擦了擦眼泪,眼里皆是惧怕,她明明让人把尸体搬到了朱雪的床上,可这些人简直蠢得要死,居然失手了,正在他害怕那些人会招供时,有人却替她解决了,她更害怕了,不知这个帮她的人是谁?有什么目的?而且那人好像知道一切……
水老爷握着拳,身上冒出了冷汗,他扯了扯衣襟,稍稍平息了一下方道,“这是什么时候的事了?”
水茉清一五一十的交代了……
水老爷听完再次抹了一把汗,若不是真切的听到,他根本不敢相信这事会发生在他女儿的身上。他沉声道,“茉清,这事由爹来给你处理,你别再有什么异常的举动了,不然会引起官府的怀疑,说不定你这事已经走漏了风声。”他再次叹了一口气,交代了几句,便心情沉重的迈步离去。
天香楼,原高做完了一道菜,正坐在旁边扇扇子歇会儿凉,一个小二跑了过来,见旁边没人往这边看,他才对原高小声说道,“高御厨,事情已经解决。”
高御厨的嘴角挑起了诡谲的笑容,只一瞬之间便隐去,“好,你先下去,随时等我吩咐。”他从袖里摸出了一锭银子递给小厮,“收好。”
小厮见了两眼都冒光,“多谢高御厨!”便是高兴地一溜烟跑没了人。
哼,水家,你们以前负了我,现在该是你们还的时候了!
不过,朱雪那丫头还真是够运气好的,一次两次都能逃过,好,下次,他来给玩儿个大的!原高阴险一笑。
……
朱雪在做一道最近才研发的菜,此菜名为天山雪逑,花莲鱼和咕咾肉的结合,可谓是味蕾刺激的一次碰撞。
这咕咾肉其实也就是里脊肉,切成了碎丁,她零零洒洒把料酒、干淀粉等都放入了一个瓷碗里腌制,最后还不忘从袖口拿出了一个小瓶子水儿往里面点了一滴。
入油烧热,油温升高至无气泡下入肉块儿,高温复炸至金黄酥脆,她再将其捞出控油。接着她再熬制鲜酱,看着锅里的酱料越来越浓稠后方可。
她把冒着冷气的冰块儿布在盘中,把鲜嫩肥美的鱼肉覆在上面,咕咾肉倒入像是从天而降的烈火,再洒上十二月寒季花,不但味美,色也美。
呈入盘中,客人吃了,忍不住呼天喊地!
她在咕咾肉古老的基础上加上了自己的创意,又在这酱汁里腌入了她的十二味药材的其中一味,此乃她精心培植,费了苦心才长出的一片嫩叶子,是为十二味草中最难养活的灵草。吃下后,嘴里混杂着一股奇妙的甜辣之味,让人久久回味,享受不已。
除此,将滚热的咕咾肉挂满酱汁浇在冰凉的冰块上,不仅是一种视觉的冲击,在口感上会使得焦脆的外壳有一种凉丝丝的口感,直入嗓内,仿似再次复活了一般,由心口滚滑得再爽到舌尖。冰块会使酱汁迅速凝固包住汁水,一口咬下去汁水外溢……
这可谓冰火两重天的独特魅力让人吃起来真是欲罢不能。
“这菜叫什么来着?太好吃了!天啊!这一辈子都没吃过这么神奇的菜!”那个客官兴奋得不行,肉咬进嘴里就好像飘飞升仙了一般,人活一载不就是为了满足个嘴巴吗?那他还有什么好忧愁的?他顿觉活在世上实在是太好了!
斯琪冲着回了一声,“天山雪逑!”
此人是京中的一个粮商,去年底家里的生意被官府抄了,因他得罪了远亲,那远亲干脆一不做二不休把他在京城多家粮铺子和粮基地都给占了,不过,为了弄垮他,这远亲还是好一顿巴结官府,送银子送贵重物品的这才总算笼络了人心。
他落魄潦倒本已厌世不想再苟活下去,可吃到朱雪做的食物后,特别是这道天山雪逑,让他好生痴迷,吃了之后一切的烦恼和苦事都不算什么了,只要能再让他吃到这样的美味,纵使他一辈子一无所有,也是不错的。
现在,他突然幡然领悟,人活一世不必强求,若失了,便不该是你的。若得了,那便是你的幸运,他突然庆幸起自己失去了曾经视为最珍贵的财富。若她没有失了这些财富,他就不会迷迷蒙蒙地来到这里,就不会吃到如此美妙的食物!
上天给了他一次机会,让他振作起来!
这道菜也不知是出自什么样的神厨之手,他真想见上一见,当面感谢!
“请问这位小兄,你们的大厨是什么来头,怎的在这样偏落的村里有这般了不起的人物,做出的菜太美味了!”他拉过斯琪就忍不住问了。
斯琪笑吟吟道,“这大厨是我们的主子,姓朱名雪,朱雪。”
“好名字!简易大方。”然他又奇怪地瞥着斯琪,“咦?你们的主子,也就是这农家乐的大厨是个女的?”
一般来说,还没听过有什么了不起的女厨子。
“是呀!待会儿我家主子今日的菜就做好了,她便是出来了,你能见着。”以前是以时辰为准,到了啥个时辰便做到什么时候,现在他们主子一日不会做满了,只按预约的来,每日限量只做二十桌客人的菜。
这跟主子近日身子不好也有关系,他心里微叹了一声气,但愿主子的身体慢慢地好起来。其实他倒觉得二十桌客人还是太多了些,恐怕主子的身体吃不消,每日十桌客人主子也是有赚的。
这会儿,朱雪从厨房里出来,二十桌客人的菜已经做完了,看来晚上她是不用忙活了,这样也好,休息一段时日先把身子养好再赚钱不迟。
她拍了拍手,去了手上的碳灰,经过几个桌的熟客时热络的招呼了几声,便准备回隔壁朱家院儿歇息了。
“这不,我们主子出来了!”斯琪指着朱雪对那粮商说,一张脸笑嘻嘻的。
粮商差点儿把眼珠子给瞪了出来,他有些咂舌地问,“你是说,这个……就是那个叫朱雪的大厨?”明明还是个那么小的年龄,看上去不过十来岁的小姑娘啊!可她做菜的技艺怎如此超绝?他还是有些不相信,“当真是她?”
斯琪见粮商一副大惊小怪不相信的样儿,有些好笑,不过也早已适应。来这里的客人吃过主子做的菜都会问起是谁做的,当他们得知这是主子做的菜,再见过人后都会跟这粮商一样吃惊。的确,就连他们当时才与主子接触时,也是奇怪得很,主子明明就比他们年龄小,可却似有一颗玲珑剔透的心那般,无论是厨艺超群还是那颗智慧满满的头脑,都是他们比不上的。
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