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我是不知道我有没有花冤枉钱，我订购的无烟型铁板烧（无围坐）设备三台，吸烟罩一组（可拆分拼组），不绣钢工具三套，花了整整四万元。还有八组桌凳花了1000元，立式保鲜柜两台（二手）7000元，大号冰柜一台5000元，买装修材料五百元，店内装饰三百元，植物200元，订做柜台三百元，收银机2000元，招牌一千五百元，门牌200元，加上之前办执照所花的零零碎碎，总共六万元。再加上我们奢侈的，去了房租的，这十三万那，基本是所剩无几了。

然后，我们五个人就对店面进行风风火火的大装修。

今个下午，我们把门打开透透气，没过多久，忽然有一个人四处张望地走了进来。

这人高额圆脸，头发黑得十分不正常，并且缺乏营养，干枯的好似假发。更甚的是此人额角有颗樱桃那么大的黑痣，圆鼓鼓的很令人不舒服。难为了他这身皮，黄格子西装，棕色皮鞋，看起来都是名牌。并且他即没肚也不驼背，倒似有几分出身贫民，转眼变成了暴发户，为了追摩城市人才穿成这样。

他走进来看到我们就笑问“几位？这是要开什么呀？”

疯答道“开小吃。”

“哦~~”那人点着头打量着我们，一边问“那谁是老板啊？”

“我就是。”我应声答道“你有什么事吗？”

“啊哈，没事没事！”他笑着拿出一张名片递给我说“我就是你们旁边酒楼的老板，我叫吴德才，往后咱们就是邻居了，大家有空一起喝喝茶。”

“呵呵，吴老板您客气了。”我硬挺着笑脸说“是我们要多请教您才对，我们第一次做生意，没什么经验，请教您的地方可多着呢！”

小敏微笑地说“是啊吴老板，到时候你可不能嫌我们烦那！？”

“哪的话！”吴德才一拍胸膛大声说“以后有什么不明白的地方尽管说！不知道几位怎么称呼？”

“我叫勾振声，她叫朱美凤，这是曹敏、明明、乔雅。”

“呵呵，你们是毕业不久的大学生吧？”

小敏笑道“吴老板眼力真好，一眼就看出来啦！”

“唷——”忽然门口传来一个女人的声音“原来这儿是吴老板的朋友呀？”

遁声望去，只见是一个三十多岁的女人，她的头发盘得很高，脸上的粉不知涂了几层，白得跟脖子的颜色差了很多，一双单凤眼飞来飞去，最没想到的是她笑起来有酒窝，让这位艳装的女子有了几分姿色。

“误会了谭老板！”吴德才对她笑道“我也是才进来跟这几位小老板聊上的。”

“是嘛！真是年轻有为啊！”她三步两步走上前来笑道“你们好，我叫谭晶，是旁边咖啡厅的老板娘。”

“啊！你好。”我又重新介绍我们一遍，然后我们就停下手中的活和这二位聊了起来。

我们请教了做“吃”这门生意的要诀，吴德才看起来真是老道，滔滔不绝地对我们讲述。

要决一：千万不可一直盯着顾客纠缠不放，喋喋不休地介绍不停。

咱们是吃的行业，你介绍的越多越叫客人拿不定主意，所以，在客人拿不定主意之时，一定要按套路来，按照人数把一整套菜系说给他听，这样就基本上落实。况且服务生有限，你叫他在这一桌上耽误太久，下一桌客人不耐烦怎么办，传出服务差的口风可不好。

要诀二：特定情况下，某些商品故意让其杂乱反而能吸引顾客。

这就是说，餐厅的菜谱总是把热菜冷菜写在一堆，吴德才的做法是把冷热菜混淆，只在后面标注，这样客人在选择上省了很多麻烦，而且这样可以制作多种菜单，可以按照原材料的库存程度选用，一起到了多样化作用，二在不知不觉中起到了推销的作用，有效地清理库存。

要决三：售前奉承，不如售后服务贴心。

这点就是说，很多餐厅在客人要完菜就不理会客人，这是很大错误，像奉茶倒水这种小事是不应该叫客人来叫的，服务生应该主动发现并处理。服务好，口碑传开对店的影响是非常大的。

要诀四：只花1元钱的顾客，往往比花100元的顾客对你的生意更具影响。

这是说不要瞧不起常常来，却花钱少的客人，他们可比一次消费几千元的客人要可靠的多。

要诀五：不要当着顾客的面斥责店员或争吵，这等于向顾客下逐客令。

客人是来吃东西的，不是看咱们吵架的，这会影响客人的心情，所以这种事是大忌。

要诀六：不可等货卖完了再去进，一定要有预备。

吴德才说，缺货实际上是暗示顾客上别家去买，除非真的是很难弄到的东西，不然客会说，别人家都有的东西你们家怎么会没有？

要诀七：不断美化商品陈列，特别要充分动用大幅橱窗吸引往来人们的眼光。

谭晶举了一个例子：在同一条街上开有两家副食店，经营的品种不相上下，两个老板待人都和气，与社会的居民关系融洽，但生意状况却相差悬殊。

我们笑脸欢送，看着这两个人的背影，真不晓得说什么好。

“好啦！”我转身面对她们大声说“此等小事无须放在身上，就算有啥事我还搞不定吗！？OK！干活！”

众女见状欣然一笑，真当没什么大不了似的，还拿这些事来开玩笑。

她们那……真三八。

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