王旁在酒楼上上下下转了一圈，心里大概明白。 二人找二楼楼廊坐下，王旁问道：“崔掌管就这么把酒楼盘出去，经营这么多年也是可惜。”

崔福叹口气：“怎么不可惜啊，可也没办法，盘出去还能落下三四百两银子，不盘出去每个月贴几十两；而且这竞争这么激烈，重新装修一下也得百十来两，再请人也是扔了银子试。”

王旁见他说的是实情，他心中酝酿一个计划，于是说道：“若是我接过酒楼，还请崔掌管管事，除了每个月二十贯工钱，还给掌柜两成纯利，掌柜可否愿意？”

掌柜一听扑腾就给王旁跪下了磕头道：“这酒楼是我大半生心血，别说给纯利，您不给我工钱我都愿意。”

王旁连忙扶起崔福，说道：“崔掌管不用这么这样，我这么做也有要求。”

崔福说道：“世人都说王公子是仁义之人，今日您若是看中了仁和楼和我崔福，您尽管要求。”

王旁看了看楼说道：“你听我吩咐，明日起开始装修，搭竹栅用布前面将外面全部挡上。”

崔福点着头记下王旁的吩咐。

王旁命崔福，明日起停止营业，用布将店外罩起来，用“犀皮”漆重新翻新桌椅。最关键的是改造后厨。将原先所有烧木柴的炉灶里面加铁篦子，改造成可以烧煤的灶台。大致估计一下号的某公到。再有没有商行也没官阶的，就喊新浪挚友某公到。

接待的人自是按照喊的内容，引领到不同的位置，那直系亲属在三楼，各个贵宾单间。迎着各级官员。不过天字一号房里，富弼，文彦博，右将军赵宗实，包大人，王安石座位，欧阳修等之外还有一个正坐空着。

天字二号房是这些人女眷。

天字三号到六号是各个官员同僚

七号八号是留给王旁的哥们兄弟。

九号，则是王旁府上女眷，和新娘休息的地方。

众人猜难不成王旁给自己留那么一个位置？

二楼自是张逸亲临招呼各处商家名流，一楼是留给街坊邻居，

眼看吉时将到，王旁眺目望去，从南面人群中走出二人，一个清瘦一号房。

这人一进来，房中坐着的立刻全部离席要施大礼。那人赶紧回手关上房门，说道：“今日我到想看看这民间婚宴，喜庆一下。大家快坐”

包拯和王安石心中又惊又喜，王旁这孩子竟然惊动了圣驾微服来参加婚宴。这要是让其他房间的或者楼下的知道了，回头引起骚动可不得了。于是赶紧遵命正襟危坐，大气都不得出。

仁宗一皱眉：“你们空跟我做了这么多年，这么拘束让管家怎么吃的下饭。”

于是在坐赶紧陪笑脸。不过王旁不管这些，外面人来报，请王大人，包大人去到二楼，一会新人要跪拜了。

三楼的站在一圈酒楼廊上，即刻看到二楼的新人典礼。二楼更是欢笑沸腾。一楼的虽然看不到热闹，不过刚才尽是看见了帅气新郎官。

耳听鞭炮声，便是接新娘的花轿到了。月下身穿大红，头戴凤冠霞帔额，头上遮着红盖头。更是显得娇艳。

等到行礼结束，酒席开始，整个酒楼人声鼎沸，小二穿梭嬉笑人群之中来回跑着上菜。众人这才惊异的发现，今日酒席竟然有这么许多他们不曾吃过的菜式。

厨房之中十个厨师干的热火朝天，王旁教给他们的已经练习的娴熟。一个一个带着帽子腰系着围裙，在那翻炒，炉膛之中燃气红红的煤火。

仁和楼一下子火起来，就连二楼三楼的全都赞叹不绝，掌柜的眼睛都乐的眯成一条缝了。虽然说今天没收入，不过他已经看到闪亮的金子在向他招手了。

人们光顾着夹菜品尝，竟是意犹未尽，都忘了今天是王旁的大婚之日，天字一号房里，跟着仁宗的史总管算是郁闷了，闻着菜香，由头至尾都不像在宫中自己能先试试菜。

仁宗吃的还真香，每个他都赞过，凡是他赞过的，挪开放在中间，十几双筷子一起下去，盘子马上见底。史总管是光听见了赞叹之声，连点盘子底尝尝的机会都没有。

这桌都如此，更别说其他说的了，吃过两三新鲜菜品，只要跑堂端上来是新品，全部是一扫光。

还有人专门想去后厨看，不料竟然有专门在那守着，于是崔掌柜那忙开了，他就照着王旁教给的回答，菜啊，菜是没什么特别，不过做法不同，你们做不了了，这是王公子晋香府煤场的专用的煤做的。”

酒席还在继续中，外面就有消息出去了，晋香府的煤烧饭格外好，又有人知道，晋香府的煤场就在西水门外。这边还在酒席，那边城外晋香府煤场，已经有店家去打听这做饭的煤的价格去了。

王旁瞄了一眼各桌情况，心知效果不错。于是向后厨而去。天字一号房中仁宗看看盘子，问到：“还有新菜品没有了，官家，加一起才吃了十筷子啊。你看都没了。”

众人哈哈笑起来，这会酒也喝的差不多了，仁宗平时就不那么古板，这会看他不拘束也都不拘束起来。要说还是包大人对王旁是真疼爱，忽然问道：“刚刚这新郎官还在敬酒，这会跑哪里去了。”

史总管终于找个机会能出去，马上说道：“我去看看”他一溜烟跑到后厨，发现新郎官正在亲自掌勺。

不一会王旁端着一盘一号房。

仁宗没动筷子，看这菜的颜色很好看，里面青的有黄瓜，红的有胡萝卜，白的藕片，圆的的花生米，还有翠绿的芹菜，黑色的有菌菇，这菜王旁得心应手，别看端出来啊？”

王旁心道：这不过就是盘素什锦，但看仁宗期待的目光，心中偷笑嘴上说道：“这是草民特意亲自为圣上做的，我给他取名叫”锦绣江山”王旁话音刚落众人都拍手叫好，菜好菜名更好。

仁宗大喜，说道：“果然好菜好名：这酒楼朕御赐你招牌，锦绣楼。”