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“蔓儿啊，你们赶集了？”连守礼憨厚地跟连蔓儿几个打招呼，“这不，你nǎi说韭菜长虫子了，让把韭菜都戕了。”

连守礼提着的粪箕子里满满的都是韭菜，从拿铁锹贴着地皮直接铲下来的。韭菜是乡村常见的菜蔬，可以用韭菜子种出来。连家种了三菜畦的韭菜，每到秋天韭菜过季的时候，都会像这样，齐着韭菜根将韭菜都铲下来。而留在地里的韭菜根，在明年chūn天，经过一两场的chūn雨，又会生出新的韭菜来。

不过，现在就铲韭菜是不是有点早。连蔓儿就抓起一把韭菜看了看，果然有些韭菜叶子上有虫第八十九章韭菜花咬的痕迹。这个年代没有化学农药，韭菜又是容易生虫的菜蔬，这点虫子并不算事。

“三伯，是不是早了点，这虫子也不多。”连蔓儿还想多吃两顿韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饼、韭菜盒子的。

“我也是这么说，你nǎi非让现在就铲。”连守礼老实地道。

连家的家务事，都是周氏说了算。周氏说的对是对，不对也是对，除了连老爷子，别人都没有质疑的权力。谁要是稍微露出点不同的意见来，就要等着迎接周氏的狂风暴雨。

“三伯，别都铲了，给我家留点。”连蔓儿就对连守礼道。没有冰箱，韭菜不能久放，但是割下来后，放在yīn凉的地方，吃上两天是没问题的。

“你三伯娘已经挑好的，给你母亲送去了。”连守礼道。连守礼和连守信的脾气投合，在四个中，他们两个最好，而张氏和连蔓儿这几个孩子对赵氏和连叶儿处处关照。自从分家后，他们两房人的关系更亲密了。

“那可多谢三伯娘了。”

“谢啥，都是一家人。你们快回屋吧，去了半天，你爹和娘刚第八十九章韭菜花才还念叨那。”连守礼道。

“哎。”连蔓儿答应了一声，看着连守礼提着粪箕子往门外去，心里还是觉得将那些韭菜这么扔掉，太可惜了。可又没有冰箱，即便有冰箱，这菜也不能存放太久。

“三伯，你等等。”连蔓儿突然心中一动，叫住了连守礼。

“还有啥事？”连守礼站住问连蔓儿。

“三伯，这些韭菜你铲下来都别扔，都给我。”连蔓儿就对连守礼道。

“蔓儿，这么好些，你要它干啥。给你家留的，就够吃两三天的了。”连守礼不解道。

“三伯，你就别管了，反正你把这些韭菜都给我就行。我有用。”连蔓儿笑着道。

“那行。”连守礼就点头答应了。

“三伯，那你把铲下来的韭菜，都放窗台下面背yīn的地方就行。”

连蔓儿心中有了打算，嘱咐了连守礼后，就忙和连枝儿几个往西厢房来。

“咋去这半天，不是告诉你们，花生卖不了，就拿咱吃。”张氏见几个孩子了，松了一口气的同时，就忍不住埋怨道，“你们要再不，我和你爹，就要去找你们了……”

张氏坐在炕沿上，还换了一套出外穿的衣裳，看来真是正打算出门去找他们。张氏的身子早就好了，要不是连蔓儿坚持要她坐满三十天的小月子，她早就下地干活了。

“。连蔓儿就问。他们这里冬天气候寒冷，并没有鲜菜吃，能吃的菜蔬只有白菜、土豆这些。连家种了许多的白菜，其中差不多有一半是打算积酸菜用的。

“是啊。”

“娘，那咱炖酸菜里面不放韭菜花？”连蔓儿又问。

“韭菜花，啥韭菜花，蔓儿，你是说韭菜籽？”张氏不解道。

连蔓儿却明白了，原来这里并没有做韭菜花的习惯。

韭菜花可是好，尤其和酸菜堪称是绝配。另外，吃涮羊肉的蘸料里，也是不可缺少韭菜花的。

“娘，这韭菜花是，是我听沈谦说的。”连蔓儿只得这样说，就将韭菜花是和张氏简单地说的。“咱们先做一罐，娘你就明白了。”

做韭菜花要用的就是快过季，有些老了的韭菜，再就是用盐，其他都不用。

“那些韭菜要是扔了，也怪可惜了。行，咱就做这个韭菜花。”

一家子都是勤快人，说干就干。

先要将韭菜挑一挑，将烂叶子和虫子咬的比较厉害的叶子都摘掉，有小虫的还要将小虫抓出来。然后就是清洗，要洗的干干净净，略微晾干了水分，再拿到菜板上，切成小段。然后，就是将切好的韭菜放进干净的瓷罐子里，同时加入适量的粗盐，用捣蒜用的捣子用力地捣，直到将粗盐和韭菜捣成浆糊状。

其实韭菜花，就是韭菜酱啊，连蔓儿恍然悟道。

娘几个分工负责，连守信要负责供应水，连蔓儿和小七负责摘韭菜，连枝儿负责洗韭菜，张氏刀工好，她就负责切，然后捣韭菜就是连守信和五郎的事。赵氏和连叶儿见了，也帮忙。

“这韭菜可都老了，看这梃子，再留些天，韭菜籽都熟了。”赵氏就道。

“别看着梃子，要韭菜花够味，就靠它了。”连蔓儿就道。

“老三，你。”周氏站在上房门口招呼道。

赵氏忙放下手里的韭菜，跟周氏进了上房，连叶儿担心赵氏，也跟了进去。

一会功夫，就听见上房里传出周氏的怒骂声。

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