十二月八日，这一日是大明传统的腊八节，大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，是中国相当古老的节日，是欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾，作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，在湖南新化等地区仍有留存。

后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日，也不知道到底是如何转化的，因为在夏代时，就称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个成日，南北朝开始才固定在腊月初八。

腊八一直有“赤豆打鬼”的风俗。传说上古之说，但越往后越变样了。倒是皇上这边行的正站的直，发自公心的量才为用，让人佩服无比。而且他所看中、挖掘出业的人才，可是相当有见地的。别人不说，就说这阎应元，只是一不入流的小吏，但却正是这样的小吏，却能在在西北战场之上，奇葩异彩的表现战争的艺术，立下了赫赫战功。虽然现在河套地区并没有因为他的征伐而一蹴而就，那些部落就是给其不断的玩着捉迷藏，但谁都知道，那里并不是一个能玩几年捉迷藏的地方，因为部落想生存下去，就得靠着牧场让牛羊马都安静的长大，今年还可以捉迷藏，明年、后年呢？所以阎应元立下不世之功的已经成为了必然。而其他人等如卢象升表现出来的能力那就更不要说了，虽然没有阎应元如此的灿烂，但也是战无不胜攻无不克，用兵如神的典范人物了。()