当他们站在“客来居”门口的时候,顾大柱和顾二柱难免有些害怕、哆嗦,毕竟两个大字不识一个的大老粗,古代穷人对富人就有一种低人一等的敬畏心理
伪芯子的顾筱筱当然没这些顾虑,一脸平静坦荡地看着这客来居,心里时不时评价一下。三人组合显得不免有些怪异。
顾筱筱没想到二楼包厢的人已经将这一幕看在眼里。
“筱筱,要不…还是算了,我们去东市摆摊卖吧”,顾大柱看着龙飞凤舞的“客来居”紧张地对顾筱筱说。
……就这么怂?姐可不是吃素…
顾筱筱自信地说:大伯父,爹,紧张什么,我们只是来问问要不要猎物而已,又不抢钱打劫,不要我们再换别家呗,人家掌柜又不是无理的人……”
“哎哟,小姑娘说得不错,我们客来居可是童叟无欺,诚信待客。两位不用紧张,我是这家店的掌柜,鄙人姓陈,你们是要卖什么猎物是吧,刚好我们店缺一些,合适的话我们可以合作。”陈老刚听自家公子的吩咐下来看看这几个人,没想到这小女孩还真有点意思…
顾筱筱本来只是想说两句让她爹宽心,没想到出来一个白胡子、淡淡的眉毛下,一双细长而又慈善的眼睛炯炯有神的老人,矮墩墩的身材,胖乎乎的面孔,那面相就像一尊弥勒佛,精明又不失慈祥。还是这家店的掌柜。
机不可失时不再来啊。今天能不能赚一笔就看现在了,顾筱筱看陈掌柜就像看一颗摇钱树啊,更像是一只待宰的羔羊,瞬间眼睛闪闪发光。
这时候不卖萌何时卖?
“陈爷爷你好啊,我叫顾筱筱,家住在清水镇十几公里外的顾家村,这两位是我爹和我大伯父,顾二柱和顾大柱,您这么大的酒楼需求肯定也很多,我爹昨天打了一些兔子和野鸡,都很新鲜着,吃了我们家的猎物陈爷爷的店一定生意兴隆,高朋满座……”反正好话不要钱,不说白不说。
“哈哈,丫头,想不到你还会成语啊,可是读过书?那你怎么就觉得我收了你家的猎物就能让我这店高朋满座呢?”
他现在可是对这小丫头有点喜欢了,明明一身破旧的衣衫,却遮不住她那满身的灵气和自信,要不是看他们父女有点像,还以为是哪家的千金小姐呢,这气度可一点都不比京城的皇家贵族差。
“掌柜陈爷爷,我家可穷了,没有读过书呢,不过我家哥哥喜欢读书,等我们家有钱了就送哥哥去读,然后叫哥哥教我,我也是刚刚路过前面路口那个酒楼听到的。”
刚刚路过路口一家酒楼刚好开张,顾筱筱的确是从那些人祝贺话中听的,不算作弊。
“那就可惜了……可这你家猎物有什么特别呢?”,陈掌柜看着顾筱筱戏馁到。
“掌柜爷爷,我娘做兔子和野鸡可好吃了,我可以告诉你一个法子,保证生意好得不行。”
“掌…掌柜,小女不是故意冒犯的,还请见谅…您不要的话我们一会儿就赶紧离开,不耽误您做生意…”
顾二柱从刚才筱筱讲话就懵了,想不到他家小女儿这么大胆,敢那样对掌柜的说话,不想她得罪掌柜的了。
“顾二兄弟,不用紧张,我对小丫头没什么恶意,哈哈…来,我们先进去聊,不要站在门口”,说完他便让小二请他们进去,自家公子还在上面看着呢,他可不敢放肆。
顾筱筱此刻觉得买卖有戏,神经大条的也没发现陈掌柜敬畏地望了一眼二楼某个位置。她激动地拉着爹和大伯走了进去。
“掌柜爷爷,我不会写字,不过我可以转述给你听那两道菜的做法,我可是从小看我娘做的,不好吃您再去顾家村找我,您写。”
“干锅兔肉:将兔肉洗净、切块、焯水,起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟。
口水鸡:1.将鸡肉洗干,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;
2、给鸡肉翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,拌匀后凉一会就可以吃了。”
陈掌柜记好之后,叫小二上了一些糕点和茶水上来,刚好顾筱筱也饿了
“掌柜爷爷,我有点饿了,不知道能不能吃这个糕点”,顾筱筱闪着她那天真的眼神指着桌上那盘有些好看的糕点,
“小丫头,这红豆糕就是给你们吃的,吃吧,多吃点,不够再跟我说。两位顾兄弟也吃,我叫后面的人请点一下你们带来的猎物和试验一下这两个菜谱,价格肯定不会亏了你们,一会给你们算算。”说完陈掌柜扶了扶他那白胡子。
“嗯嗯,谢谢掌柜爷爷,您随意。”,顾筱筱觉得她真是遇到了好人,卖掉猎物不说,还蹭吃了,一会儿吃完问能不能打包带走,反正留下来他们也是会扔的。
“掌…掌柜的…您太客气了…我们相信你。”,顾大柱紧张地对陈掌柜的说。
相对于顾筱筱的怡然自得,顾二柱他们叫显得有点诚惶诚恐了,坐的极其不自然,恨不得马上出去。
过一会儿,陈掌柜就从后面出来了,笑得更像弥勒佛了,想来菜谱试验的也是不错的,
说:“顾兄弟,你们送来的兔子活的6只按二十文一斤算,一共24斤;死的2只按十三文一斤算,共6斤七两,算你7斤吧;野鸡都是活的10只按二十六文一斤算,共62斤;那一头獾我们正需要,给你们40文一斤,12斤,总的一共…”
2两663文。顾筱筱心里想着,这么多才二两多,赚得不容易啊,得指望一下那两道菜了,她前世除了医术可还有厨艺的,不然她和爷爷相依为命那么多年可不容易。
陈掌柜拨着那老旧的算盘,道:“猎物一共二两663文,加上筱筱说的那两个菜谱,我给个15两,给你们凑个整,一起18两。”
说完便从口袋里掏出18两递给顾二柱他们,16两整,加二两碎银和铜钱。
哇哦,十八两,不错不错,看来这个老头是个实在人,找机会可以多提点一下他们的菜单。顾筱筱很满意,对陈掌柜笑得更甜了。
“十八两?掌柜…这不会算错了?”
顾两兄弟明显被吓到了,怎么就卖了十八两,他们这辈子都没见过这么多钱,不知道该怎么办,都紧张看着顾筱筱。
“谢谢掌柜爷爷,希望明天开始客来居生意兴隆,高朋满座。”
“那就借小丫头吉言了,你可以叫我陈爷爷,也不用掌柜掌柜的叫着了。还有丫头,这两个菜谱既然卖给我们客来居了,我希望其他酒楼不要出现相同的菜谱”陈掌柜可是越看这小丫头越喜欢,看到这么多钱也这么淡定从容,他爹都慌的很,长大了非池中之物。
“陈爷爷您放心,菜谱我不会卖第二次,不过希望我们自家做还是可以的,我虽小,但诚信二字还是知道的,要是其他酒楼把这两道菜研究出来我们就没办法阻止了。我爹和大伯更加不会了,不知道以后我爹他们有猎物还能不能继续送到您客来居?”
“好,小丫头小小年纪心智可不小啊。可以,有多少我们客来居都收”陈掌柜可是心情很好。
“谢谢陈爷爷,还有这剩下的糕点我可不可以带走,我想带回去给哥哥姐姐吃。”,顾筱筱指了指桌子上剩下的糕点。
陈掌柜没想到她会要求这剩下的糕点,反正都是要处理的,“不错,小丫头还想着哥哥姐姐,一会陈爷爷再给你打包两盒绿豆糕和红豆糕和这吃的一起,算是陈爷爷送你的第一次合作的礼物。”
居然还有送的?顾筱筱觉得这便宜占得有点大了……
“掌柜的,不用了不用了,你已经很优待我们了…我们不能再要您的糕点了”,顾大柱忙拒绝,他可听说客来居的糕点也不便宜的,一两多一盒呢……
“顾兄弟,不用客气,拿着吧,也不是什么之前的东西。下次多给我们酒楼送猎物就行了……。”,陈掌柜不以为然道。
顾筱筱知道她爹和大伯都不习惯这些场面,便对陈掌柜说:“陈爷爷,时间不早了,我们不耽误您忙了,我们也要去买些生活用品,就先告辞了,下次再来拜访您。”
“对对,掌柜的您忙,您忙”,顾二柱忙忙接上。
“行,小丫头那我们下次再见。”陈掌柜送他们出了客来居,看了二楼包厢一眼,便匆忙上去。